เร ด คืออะไร

เร ด หรือ Red คือขนมปังที่ถูกอบขนาดเล็กที่สุดในกลุ่มขนมปังโซเดียม เร ด นิยมกินเป็นอาหารเช้าหรือว่างในช่วงบ่ายๆ โดยมักจะมีรสชาติที่หวานน้อย พร้อมด้วยความกรอบโดยเฉพาะบริเวณขอบขนมปัง ขนาดของเร ด มักอยู่ในรูปแบบขนาดพอดีกับมือเท่านั้น ซึ่งทำให้เร ด เป็นขนมปังที่สะดวกและง่ายต่อการบริโภค

ขนมปังเร ดมีหลายรูปแบบตามสูตรที่ใช้ ในส่วนมากจะใช้ส่วนผสมเบสิกเป็นธัญพืชอย่างสาคูหรือรำข้าว พร้อมด้วยน้ำเชื่อมหรือนำ้ตาลเพื่อเพิ่มความหวาน และเซฟ บายเพื่อให้เร ด มีความกรอบ มีร้านทำเร ด ที่จัดหายากและฉบับที่อาจได้ยินมาเรียกกันว่า "เรดซเซอร์" ซึ่งทำให้เร ด มีลักษณ์เฉพาะและมีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางข้างตลาด